杏鲍菇炒五花肉
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人做过这道菜
芋肉丸
家里带来了五花肉，用杏鲍菇炒起味道真不错嘻嘻😁
用料
杏鲍菇炒五花肉的做法
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杏鲍菇清洗切片，热水下锅加1勺盐，焯水5分钟捞出备用。五花肉冷水下锅加一小节大葱，4片生姜，烧开撇去浮沫，将五花肉捞出，放凉后切片备用。
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起锅烧少许油，下五花肉开大火炒干水汽且煸炒出油脂，微焦转小火，下入蒜末和小米辣段爆香，放半汤匙老抽上色。
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再下入二荆条段和杏鲍菇，大火翻炒，依次下入半勺白糖，1汤匙生抽，1勺盐，1勺鸡精，起锅装盘。
