大煮干丝

Name: 大煮干丝
Ingredients: 木耳; 笋; 火腿; 干丝; 姜; 开洋; 鸡汤或水

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用料

没有鸡汤可以用排骨汤等，清水也可以，加点蚝油浓汤宝什么的。
想要汤色发黄要炒碎一个咸蛋黄，想要汤色发白虾米要先下，炒个十几秒再下火腿木耳姜。
火腿是金华火腿，没有可以用江浙沪徽的咸肉。

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该菜谱发布于 2025-02-26 07:44:36

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