白灼鸡毛菜(电磁炉版)

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用料  

鸡毛菜 若干
大蒜 若干
食用油 若干
食盐 若干

白灼鸡毛菜(电磁炉版)的做法  

  1. 鸡毛菜简单处理一下(喜欢吃一整根的可以不用剪根),清洗干净。如果有时间可以泡一小会。

    白灼鸡毛菜(电磁炉版)的做法 步骤1
  2. 水分沥干备用。
    大蒜处理成蒜末。

    白灼鸡毛菜(电磁炉版)的做法 步骤2
  3. 锅烧干放油,中火,下蒜末翻炒。
    倒入青菜,转大火,放盐,快速翻炒。
    青菜软了就熟了,关火盛出即可。

    白灼鸡毛菜(电磁炉版)的做法 步骤3

小贴士

1. 一定要记得不要往热油里直接下冷冻的东西。如果和我一样是预制的冷冻蒜末,可以按暂停键,倒入蒜末再开火。
2. 要点就是大火快炒,所以盐可以早点放。
 

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该菜谱发布于 2025-02-26 14:02:32
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