沙茶牛肉粉丝煲
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游憩的小居
天天酱油醋的都差不多的味道，现在换个新的沙茶口味吧
用料
沙茶牛肉粉丝煲的做法
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选取一些牛肉，切成薄片；粉丝提前半小时泡发
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加入一勺生抽、一勺糖，一大勺沙茶酱拌匀，腌制半小时；同时粉丝泡发半小时
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沙锅煲放入一点油，姜和蒜切片，放入油中爆香
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然后码上一层金针菇、一层鱼豆腐、把腌制好的牛肉铺在最上面，汤汁一并倒入锅中，加入适量的水
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盖上煲盖水开后焖煮五分钟
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开盖后加入泡发好的粉丝
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再盖盖焖煮三分钟，开盖拌匀食材
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撒上葱花或者芹菜碎，就可以吃了，很不错的一道家常美味
