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南瓜蛋糕

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嫊橴的厨房  嫊橴

用料  

细砂糖
牛奶
玉米油
南瓜
低筋面粉
鸡蛋
柠檬汁

南瓜蛋糕的做法  

  1. 100克南瓜蒸熟压成泥

  2. 加入60克牛奶，40克玉米油，搅拌均匀，过筛85克低筋面粉，搅拌至无干粉状态，加5个蛋黄，拌匀即可

  3. 5个蛋白加50克白糖，4克柠檬汁，打发至弯钩状态

  4. 蛋白霜和蛋黄糊拌匀

  5. 倒入模具（纸杯，蛋糕模具都可以）

  6. 烤箱提前预热，放入中下层，145度烤50分钟

  7. 出炉震模，倒扣放凉

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该菜谱发布于 2025-02-26 18:49:12
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