番茄土豆肥牛煲
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人做过这道菜
Nicole的生活书
这道番茄土豆肥牛煲，肥牛鲜嫩多汁，搭配软糯的土豆，酸酸甜甜的味道是小朋友的最爱，也是全家人都很喜欢的下饭快手菜！它美味的秘诀就在于那浓郁醇厚的番茄汤底，为了打造最完美的口感，我选择了来自意大利的欧洲红金番茄罐头，罐中的番茄生长在阳光充足、气候温和的地中海沿岸，只有在完全成熟、鲜红多汁时才会被采摘，每一颗都均匀饱满，汁水充盈，纤维素成分优质，保留了最纯正的番茄风味。
你可能不知道，罐装的番茄在非时令季节其实比市场卖的番茄更好用，因为罐装工艺保留了番茄的新鲜度，让你随时随地品尝到夏日阳光的味道。而且它使用起来也更加方便，软嫩的番茄肉，搭配浓郁的番茄汁，省去了剥皮、炒汁的繁琐步骤，短短几分钟就能做出美味佳肴，非常适合快节奏的现代生活。如果你也想在家轻松做出这道老少皆宜的美味，一定要试试欧洲红金番茄罐头，绝对让你的肥牛煲更加美味～
你可能不知道，罐装的番茄在非时令季节其实比市场卖的番茄更好用，因为罐装工艺保留了番茄的新鲜度，让你随时随地品尝到夏日阳光的味道。而且它使用起来也更加方便，软嫩的番茄肉，搭配浓郁的番茄汁，省去了剥皮、炒汁的繁琐步骤，短短几分钟就能做出美味佳肴，非常适合快节奏的现代生活。如果你也想在家轻松做出这道老少皆宜的美味，一定要试试欧洲红金番茄罐头，绝对让你的肥牛煲更加美味～
用料
番茄土豆肥牛煲的做法
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备齐材料
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欧洲红金番茄罐头有去皮整颗番茄和番茄丁两种，都采用来自意大利的优质番茄。我使用的是番茄丁，滋味浓郁，使用方便
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土豆去皮切丁、蒜切末
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番茄丁直接开罐就可以使用，有果肉有汤汁，闻起来就很开胃
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肥牛用热水焯烫一下
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捞出洗去浮沫待用
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调料混合成料汁待用
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砂锅中加少许油烧热，爆香蒜末
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放入番茄丁，稍稍炒几下
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放入土豆
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加少许水，中小火煮10分钟
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再放入焯烫后的肥牛
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淋入料汁，继续煮10分钟左右
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淋水淀粉，关火
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撒葱花和芝麻，出锅～
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酸爽浓郁，让人胃口大开
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趁热吃，超级下饭
小贴士
1、第一次使用番茄丁成品制作菜品，不仅使用起来更方便，而且味道也更加纯正，酸甜开胃；
2、除了番茄丁，还有去皮整颗番茄，可以根据需求方便使用。
2、除了番茄丁，还有去皮整颗番茄，可以根据需求方便使用。
