番茄牛肉 快手减脂餐

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番茄青椒百搭减脂菜+1

分享最近常做的牛肉快手菜,用超市常见的瘦牛肉片,十分钟搞定,既简单又减脂,还非常美味!原则就是尽量省事,和减脂期也不用吃得太惨~

调味也很方便自由,且丰俭由人,我这次加了一些日食记的红酸汤底料和帅哥豆豉,很衬番茄的风味,没有的话只加生抽和盐就行,之前试过加冬阴功底料也很成功😋

用料  

主要材料
番茄 一个
牛肉 150g
青椒 一个
腌牛肉用
生抽 一勺
老抽 半勺
淀粉 一勺
料酒 一勺
可选调料 没有也行
红酸汤(可选)
豆豉(可选)
蒜蓉酱(炒牛肉用)

番茄牛肉 快手减脂餐的做法  

  1. 牛肉切小片,我直接买的超市切片牛肉,只要再横着拦几刀就可以了,一分钟搞定,非常省时间

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤1
  2. 切好的牛肉片加生抽,老抽,淀粉,抓匀腌一下,我还加了一勺葱姜料酒,懒得切姜丝了,或者加点姜粉也行

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤2
  3. 一个青椒和一个番茄,切块备用,所有菜就准备好了

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤3
  4. 开火,加一小勺油和蒜蓉酱,懒得切蒜

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤4
  5. 中大火,牛肉倒进去翻炒几下,到刚变色断生就可以不要炒太老,薄片的牛肉很容易熟

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤5
  6. 番茄,青椒片加进去炒几下,加喜欢的酱料,我加了红酸汤和豆豉,只加盐或者生抽也行

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤6
  7. 红酸汤我用的这个,没有广告哈哈,其他也都可以,买日食记是因为有小袋装,适合我一个人做饭的量

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤7
  8. 豆豉我用的这个帅哥豆豉,没有广告+1,湖南同事推荐的,不辣,做什么菜加点都好吃,懒人必备

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤8
  9. 以上都加进去再翻炒几下,搅匀就可以关火了

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤9
  10. 出锅,装盘开吃,米饭绝配~🍚

    番茄牛肉 快手减脂餐的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2025-02-27 13:25:20
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