用淘米水洗（用水洗）洗去脏物
冷水下锅加入姜，，料酒，煮出泡沫捞出，用冷水冲洗（
锅中加入水放排骨，姜，盐，料酒（冷水下锅）煮至20分钟
锅中放油，放入糖，加少量水（自己的口味还加）顺时针搅拌（炒糖色的分别有油炒和水炒）
炒至焦糖色后加入汤汁
锅中放油炸制排骨，定型（六成油温）
二次复杂炸成金黄色。捞出
锅中放入原汤油，加入排骨，加入炒好的糖色
加入少量醋，少量盐，少量料酒
烧制，汤汁烧干，（我也不知道烧多久，没看时间）
第二次加入醋（想要更红，可以加大红醋）
出锅
烧干
上传你做的糖醋排骨
亡灵妖狐
