大葱红烧鸡杂！便宜好吃
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人做过这道菜
做饭小趣
鸡档买的新鲜鸡杂,2块而已
这个鸡杂做得不辣的,小朋友很爱吃的
这个鸡杂做得不辣的,小朋友很爱吃的
用料
大葱红烧鸡杂！便宜好吃的做法
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小料,八角,桂皮,干辣椒
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新鲜的鸡杂,肠已经焯过水了
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姜片,大葱,蒜头准备好
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辣椒,我这个不辣的
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姜片起锅
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再加入蒜头和豆瓣酱炒香
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炒香后加入热水
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加入刚刚准备的八角香叶桂皮干辣椒
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再加入老抽,生抽,耗油,白砂糖,一点点盐,盖上盖,煮出香味,大概煮了5分钟
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大的蛋和肠先放进去煮8分钟左右
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再加入小的蛋和大葱,再煮4分钟
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最后开盖放入青辣椒,煮1分钟
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用淀粉加一点点水,勾芡,翻炒一分钟,就可以啦,很香很好吃的
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