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葱香花卷

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泊船瓜州的厨房  泊船瓜州

用料  

中筋面粉 500克
水 260克
酵母 5克
猪油 10克
白糖 10克
葱花 6根
午餐肉 50克
小苏打 一丢丢

葱香花卷的做法  

  1. 把面团所有材料揉好，擀成面片

    葱香花卷的做法 步骤1

  2. 葱花切碎，撒一丢丢小苏打翻拌均匀，午餐肉切丁，

    葱香花卷的做法 步骤2

  3. 撒薄薄的一层盐，葱花，午餐肉

    葱香花卷的做法 步骤3

  4. 折起来

    葱香花卷的做法 步骤4

  5. 切断

    葱香花卷的做法 步骤5

  6. 2条放一起

    葱香花卷的做法 步骤6

  7. 扭一下

    葱香花卷的做法 步骤7

  8. 全部做好

    葱香花卷的做法 步骤8

  9. 从一条开始拉长绕一圈

    葱香花卷的做法 步骤9

  10. 放入醒发箱35度发酵30分钟，湿度80%

    葱香花卷的做法 步骤10

  11. 水开上锅蒸15分钟，焖3分钟出锅

    葱香花卷的做法 步骤11

  12. 香喷喷的花卷太好吃了，

    葱香花卷的做法 步骤12

  13. 这个是直接扭一下，没绕圈，

    葱香花卷的做法 步骤13

  14. 还是喜欢这种造型。

    葱香花卷的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2025-02-28 11:46:41
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