丝瓜鸡蛋豆腐汤

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超简单,超好喝的汤!

用料  

丝瓜 1根
鸡蛋 1个
内酯豆腐 1盒
适量

丝瓜鸡蛋豆腐汤的做法  

  1. 丝瓜去皮切块备用

  2. 油热了之后煎鸡蛋,鸡蛋煎的焦一点
    接着倒入开水,水不要太多,根据鸡蛋数量来,水太多汤会没有味道

  3. 放入丝瓜,水位线在丝瓜百分之六十左右,不要没过丝瓜,因为丝瓜熟了会缩水导致汤很稀

  4. 煮开放入豆腐

  5. 加盐适量,这个按照自己口味咸淡增减

  6. 丝瓜软了就可以出锅了,出锅前加一点点鸡精

 
该菜谱发布于 2025-02-28 20:56:11
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丝瓜鸡蛋豆腐汤的答疑

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