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山楂馅

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嫊橴的厨房  嫊橴

用料  

山楂
玉米油
麦芽糖
白糖
柠檬汁

山楂馅的做法  

  1. 800克山楂洗净，加入清水，煮软

  2. 去掉蒂和籽

  3. 果肉倒入料理机中打碎（喜欢颗粒感的不要太碎）

  4. 倒进不粘锅中，加120克白糖，150克麦芽糖，10克柠檬汁，中小火不停的翻炒

  5. 50克玉米油分两次加入

  6. 最后炒到不粘锅，不粘硅胶刮刀，完全抱团即可

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该菜谱发布于 2025-02-28 21:09:29
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