两个鸡蛋,煎成两面金黄备用。香葱切葱花、西红柿切小块备用。
锅内烧少许油,把西红柿小块倒入,加盐3克翻炒。
炒至融化。
加水800~1000毫升烧开,加盐3克,鸡精1克,生抽1汤匙,糖3克,香醋2汤匙,番茄沙司2汤匙。
加入面条,煮5-7分钟,出锅前淋少许香油。
盛入碗中,加入切好的葱花、玉米粒、煎蛋。
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