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夹心面包

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用料  

高筋面粉 500克
黄油 70克
奶粉 20克
细砂糖 100克
盐 5克
鸡蛋 1个
酵母 8克
温水 200毫升
蓝莓酱 适量

夹心面包的做法  

  1. 准备食材

    夹心面包的做法 步骤1

  2. 将细砂糖、温水拌成糖水

    夹心面包的做法 步骤2

  3. 加入酵母拌匀备用

    夹心面包的做法 步骤3

  4. 将鸡蛋、奶粉、盐加入高筋面粉中

    夹心面包的做法 步骤4

  5. 将酵母水倒入高粉中

    夹心面包的做法 步骤5

  6. 揉到粗膜加入黄油

    夹心面包的做法 步骤6

  7. 揉到到手套膜后放入温暖地方发酵

    夹心面包的做法 步骤7

  8. 发酵完将面团排气

    夹心面包的做法 步骤8

  9. 分割成70克左右一个，做成橄榄状

    夹心面包的做法 步骤9

  10. 温暖地方进行二次醒发

    夹心面包的做法 步骤10

  11. 醒好后

    夹心面包的做法 步骤11

  12. 放入预热后的烤箱烘烤（190度15分钟左右）

    夹心面包的做法 步骤12

  13. 烤熟后取出，在表面划一刀，挤入蓝莓酱

    夹心面包的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2025-02-28 22:23:34
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