杏仁瓦片(消耗蛋清)

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小美食谱

用料  

蛋清 120克
冰糖粉 80克
1.5克
黄油 60克
低筋面粉 60克
杏仁片 150克

杏仁瓦片(消耗蛋清)的做法  

  1. 將蛋白、冰糖粉、鹽、奶油和低筋粉放入主鍋,以3分/37°C/速度2混合,倒入大碗內並加入杏仁片,攬拌均匀後放入冰箱冷藏 30分鐘

 
该菜谱发布于 2025-02-28 23:22:29
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