菜煎饼面糊

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用料  

中筋面粉 100克
88-90克
1克

菜煎饼面糊的做法  

  1. 面糊搅拌均匀   醒面20分钟后再搅拌一次
    放置冰箱冷藏一夜
    摊面糊的锅温不能太高也不能太低120度左右
    在饼上加上自己喜欢的菜(喜欢脆就在饼皮上多刷油
    这个配方可做3张饼

 
该菜谱发布于 2025-03-01 13:10:27
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