小美星巴克蛋糕棒棒糖○Cookidoo
0
人做过这道菜
黑沙滩小鲨鱼
星巴克的蛋糕棒棒糖超吸睛！小小的圆球裹着丝滑巧克力，就像给蛋糕穿上华丽外衣。咬一口，浓郁的香甜瞬间在口中散开，里面的蛋糕体软软糯糯，口感丰富又有层次。而且造型多样，还有各种俏皮的装饰，不仅好吃，拍照也很出片。无论是当作下午茶小点心，还是随手解馋的零食，都能带来满满甜蜜与快乐 。
星巴克蛋糕棒每支 3.75 美元！一盒蛋糕粉能做多少个蛋糕棒？⬇️做 16 个星巴克蛋糕棒棒糖的量
星巴克蛋糕棒每支 3.75 美元！一盒蛋糕粉能做多少个蛋糕棒？⬇️做 16 个星巴克蛋糕棒棒糖的量
用料
小美星巴克蛋糕棒棒糖○Cookidoo的做法
-
将黄油、糖和鸡蛋放入搅拌碗中，用 1分钟/速度4 。
-
加入牛奶、面粉和泡打粉，用 20秒/速度4 。将面糊倒入准备好的烤盘中，在180°C下烘烤35 - 40分钟，然后在烤盘中冷却。清洗搅拌碗。
-
将蛋糕切成小块，把蛋糕块放入搅拌碗中，以2秒/速度5将其搅碎变小。
-
加入马斯卡彭奶酪，以10秒/速度4搅拌，揉成球状，用保鲜膜包好，放入冷冻室约20分钟。
在1 - 2个烤盘上铺上烘焙纸。 -
用面糊搓成16个球（直径约3厘米），插在木签上，放在准备好的烤盘上，放入冷冻室15 - 20分钟。清洗搅拌碗。
-
将巧克力放入搅拌碗中，以10秒/速度8将其搅碎变小，然后以4分钟/50°C/速度2加热使其融化，再倒入一个小碗中。
-
将面糊球浸入融化的巧克力中，让多余的巧克力滴掉，根据喜好装饰，将蛋糕棒棒糖间隔放入高玻璃杯中晾干，可放在冰箱中保存至食用，或直接享用 。
小贴士
❤实用配件
烤箱，长方形烤盘（约30×12×10厘米），烘焙纸，保鲜膜，冷冻室，木签（约18厘米长），冰箱，美善品多功能料理机®传感器
如果巧克力在这期间冷却并变浓稠，只需再次以1分钟/50°C/速度2加热。
白巧克力在融化状态下的流动性可能有所不同。如果巧克力特别浓稠，你可能需要比食谱中规定的量多一些。
做好的蛋糕棒棒糖在室温下最多放置30分钟，否则它们会变得太软。
提前一天烤好蛋糕。
❤装饰建议：
用彩色巧克力豆、糖屑或糖珠撒在蛋糕棒棒糖上。
一旦巧克力涂层干燥，用糖霜或其他颜色的液态巧克力进行书写或装饰。
在第7步冷却之前，用手将面糊球随意塑形，例如塑成面部、动物形状等。如有必要，每个面糊球多取一些面糊。这样，你就能为下一次派对或儿童生日会制作出独特且有装饰性的蛋糕变体。
用棒棒糖棍代替木签。
制作深色搅拌面团时，使用110克面粉和20克可可粉。
烤箱，长方形烤盘（约30×12×10厘米），烘焙纸，保鲜膜，冷冻室，木签（约18厘米长），冰箱，美善品多功能料理机®传感器
如果巧克力在这期间冷却并变浓稠，只需再次以1分钟/50°C/速度2加热。
白巧克力在融化状态下的流动性可能有所不同。如果巧克力特别浓稠，你可能需要比食谱中规定的量多一些。
做好的蛋糕棒棒糖在室温下最多放置30分钟，否则它们会变得太软。
提前一天烤好蛋糕。
❤装饰建议：
用彩色巧克力豆、糖屑或糖珠撒在蛋糕棒棒糖上。
一旦巧克力涂层干燥，用糖霜或其他颜色的液态巧克力进行书写或装饰。
在第7步冷却之前，用手将面糊球随意塑形，例如塑成面部、动物形状等。如有必要，每个面糊球多取一些面糊。这样，你就能为下一次派对或儿童生日会制作出独特且有装饰性的蛋糕变体。
用棒棒糖棍代替木签。
制作深色搅拌面团时，使用110克面粉和20克可可粉。
