微波炉虾片

1 人做过这道菜
超爱虾片但是起油锅很麻烦,之前看人把虾片放微波炉转能膨起,所以试了下,发现真的可以!抹油不抹油都可以,效果很好,比烤箱效果好很多。

以下讲一下我用的时间和瓦数。我的测试是每次两片虾片,不确定数量多时应该怎么调整时间瓦数,有经验后再更新菜谱。

用料  

虾片 油可用可不用

微波炉虾片的做法  

  1. 1.抹油版
    微波炉默认瓦数(我猜是750瓦左右?),30秒。效果很好,口感和外面卖的零食一样。黄了的地方并没有糊,可以吃。缺点是有部分硬边(就一点,吐掉就行)。

    微波炉虾片的做法 步骤1
  2. 2.1 不抹油,瓦数一
    默认瓦数,30秒会一部分糊掉不能吃;减少时间硬边会比较大。口感和抹油一样,很好。建议还是减少瓦数。

    微波炉虾片的做法 步骤2
  3. 2.1 不抹油,瓦数二
    630瓦,30秒,可以,和抹油最终效果差不多,(口感一样)。

    更低的瓦数似乎就不合适了,不够热。

    注意:放凉再吃,放凉了才酥松酥脆。

    微波炉虾片的做法 步骤3
  4. 别的厨具:
    烤箱:200~210摄氏度,抹了油。能膨,但是没有微波炉或油炸的那么膨,脆但不酥松,我觉得一般。
    气炸锅:大家想试可以试试,我的气炸锅不太好用,就不试了。

    微波炉虾片的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

微波炉虾片相关分类

该菜谱发布于 2025-03-02 04:07:46
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微波炉虾片的答疑

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