春笋荠菜炒年糕

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浙江吃的很多的2种食物在一起了!临安的笋宁波的年糕,还有时令的荠菜,连菜带主食一锅出。

用料  

春笋 3根
荠菜 50克
年糕 3条
香肠 1根

春笋荠菜炒年糕的做法  

  1. 春笋切食指粗细的段,焯水2分钟捞出。

    春笋荠菜炒年糕的做法 步骤1
  2. 油热倒入切成切的香肠,炒到肥肉略变透明。

    春笋荠菜炒年糕的做法 步骤2
  3. 倒入春笋翻炒几下。

    春笋荠菜炒年糕的做法 步骤3
  4. 加入切成手指粗细的年糕翻炒1分钟。加少许水。我少加了点生抽调味。

    春笋荠菜炒年糕的做法 步骤4
  5. 倒入切成末的荠菜,加少许盐,翻炒到荠菜熟即可。

    春笋荠菜炒年糕的做法 步骤5
  6. 菜和主食一起,舌尖都是当季的美味。

    春笋荠菜炒年糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2025-03-02 18:49:08
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春笋荠菜炒年糕的答疑

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