一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺料酒、半勺老抽导入肉末，拌匀腌10分钟
豆角切丁炒5分钟取出备用（要起皱），青椒切丁备用（可选）
蒜末、小米辣丁炒香，倒入肉末翻炒。
倒入豆角丁和青椒，加一勺生抽一勺蚝油。肉末根据量的多少翻炒15～18分钟。
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真的阿光
