可可粉椰蓉面包

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作为烘焙新手来说,这个配方真的挺不错的,出来的效果非常不错。

用料  

可可粉 10克
2克
牛奶 110克
35克
酵母 3克
黄油 25克
高筋面粉 280克
鸡蛋 1个
椰蓉馅
椰蓉 15克
细砂糖 35克
黄油 25克
鸡蛋 1个

可可粉椰蓉面包的做法  

  1. 将除黄油外的所有面团材料放进面包机,先进行第一次和面15分钟。

    可可粉椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 将软化的黄油放进去再和面20分钟。

    可可粉椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 将和好的面团取出来,稍为整理一下,放进烤箱里,30度左右发酵60分钟,冬天我会放一碗热水进去帮助发酵。

    可可粉椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 在发酵的时候可以将椰蓉馅的所有材料拌好备用。

    可可粉椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 可可粉椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 将发酵好的面团取出排气后分成6等份,用擀面杖擀成长方形后,将椰蓉馅涂抹在上面,慢慢卷成长条,再收口,然后放烤盘再醒发20分钟。

    可可粉椰蓉面包的做法 步骤6
  7. 可可粉椰蓉面包的做法 步骤7
  8. 醒发后,洒些面粉在表面上,然后放进预热好的烤箱里上、下火170度烤40分钟。

    可可粉椰蓉面包的做法 步骤8
  9. 烤好了,非常的成功!

    可可粉椰蓉面包的做法 步骤9
  10. 趁面包还热的时候,用刀分切好,在还有余温前装进袋子里常温保存,可以放几天都能保持松软的状态!

    可可粉椰蓉面包的做法 步骤10
  11. 第二天想吃的时候,可以用烤盒子全盖着放烤箱里稍为烤个几分钟再吃会更可口!

    可可粉椰蓉面包的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2025-03-02 20:41:18
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