蒜切末,干辣椒切段
菠菜洗净,切成两半。靠近根的这一半再对半切。
粉丝用开水泡几分钟,放进凉水,剪刀剪短
烧水放入适量油,水开后菠菜焯水,水再次烧开就赶快捞出,进凉水,控水,捏出水分
小碗里放蒜末、干辣椒段、小米辣、花椒粉、芝麻,油烧热放一下泼油。再加入盐、醋、生抽、白糖。
倒入调料汁搅拌
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