1️⃣鸡腿剔骨,加入少许盐、白胡粉、花椒粉、台式料酒、蒜末,黑芝麻油腌制半小时
2️⃣加四勺酱油、一勺老抽,蚝油、芝麻油、少许淀粉、一点点糖调个酱汁3️⃣手撕卷心菜洗净4️⃣不粘锅:冷锅冷油开火,加热后先煎腌制鸡腿肉,鸡皮面朝下,再翻面煎制,记得盖盖子,减少油外溅,煎制两面熟透,加入调好酱汁,盖盖子焖15分钟,加入卷心菜盖盖闷15分钟,翻炒一下即可
上传你做的卷心菜鸡腿饭