风味茄子

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在我心里茄子最好吃的做法!
我调的汁刚刚够挂满茄子
如果喜欢汁多的 可以增加点白糖和白醋的用量 或者来点清水

用料  

茄子
葱 蒜 香菜
干辣椒 花椒 白芝麻 玉米淀粉
白糖 白醋 生抽 蚝油 芝麻油 盐 味精

风味茄子的做法  

  1. 茄子裹粉很重要!油温一定要高 注意这两点 这道菜已经成功大半

    风味茄子的做法 步骤1
  2. 料汁要熬到浓稠 搅动起来感觉有阻力 这样茄子下锅才不会回软

    风味茄子的做法 步骤2
  3. 风味茄子的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2025-03-04 10:06:14
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风味茄子的答疑

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