下姜片,葱段,小火炒香。下豆瓣酱翻炒,青红花椒一大把,干辣椒一大把。加一勺耗油,加水,加一瓶啤酒,4勺鸡精,4勺味精,4勺白糖,盐2勺。煮三分钟,打掉残渣。
下龙虾,中火6分钟,关火泡七分钟。放入蒜,青椒,收治出锅。
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