草莓果汁软糖

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熬草莓酱剩下的汤汁,舍不得倒掉,直接喝又太甜腻。加几片吉利丁片秒变纯果汁软糖。因为在熬酱的时候已经加冰糖了,因此果汁里无需再加糖加柠檬汁了。关于硅胶模具,由于我手头上只有这种做奶酪的大格模具,所以做出来超大个,大家可以选用专门做软糖的小格模具,一颗一颗的更好看。

用料  

草莓汁 220克
吉利丁片 15克

草莓果汁软糖的做法  

  1. 220g草莓汁加热

    草莓果汁软糖的做法 步骤1
  2. 3片吉利丁片泡冷水至软后加入加热好的草莓汁里,搅拌至融化。

    草莓果汁软糖的做法 步骤2
  3. 倒入模具内,冷藏定型。

    草莓果汁软糖的做法 步骤3
  4. 脱模,得到一批好看又好吃的果汁软糖了

    草莓果汁软糖的做法 步骤4
  5. 看看,这Q弹的状态

    草莓果汁软糖的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2025-03-06 19:39:54
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