土豆切成0.5厘米粗，放在水里泡10分钟，洗掉淀粉，再在锅中加水加盐烧开后，放入土豆煮一分多钟，看到土豆变白或者土豆容易折断就可以。捞出过凉水，用厨房用纸擦一下，然后再放在架子上晾干，盘子里撒上玉米淀粉，土豆上均匀粘上淀粉。放冰箱冷冻50分钟后，（网上有的说放冰箱冷冻三个小时）下油锅炸。（下次可以试试空气炸锅，200度12分钟）
放在袋子里，放入冰箱冷冻
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szemily
