椰汁西米露

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椰汁西米露是我们全家都喜欢吃的一款糖水
无论搭配红豆,芒果,香芋都很好吃
在我们广东
糖水不甜是最高的追求
这款糖水对我们家来说就是这样的存在

用料  

西米 200克
1000ml
椰浆 400ml
纯牛奶 250ml
冰糖 80克

椰汁西米露的做法  

  1. 西米放入沸水中大火煮5分钟左右,熄火,焖20到30分钟,到西米没有白心即可,然后过冷水,直至西米完全凉透

  2. 1000ml水加冰糖煮沸,再加入西米和椰浆煮沸,熄火,加入牛奶即可

  3. 吃的时候可以加入自己喜欢的配料,如红豆,芒果,香芋等

小贴士

这个糖量煮出来是真的不甜,喜甜的可以自行添加糖量
 
该菜谱发布于 2025-03-11 10:53:01
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椰汁西米露的答疑

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