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葱烧大排

食物皆有味

用料

  • 大排500g 葱150克

做法

  1. 大排用肉锤捶松➕老抽5ml、蛋1个、淀粉15g拌匀腌制20分钟
  2. 料酒5ml、老抽5ml、生抽25ml、水50ml和匀备用
  3. 先下葱白油煎至微焦备用
  4. 葱油锅煎肉排至两面上色备用
  5. 下所有葱再铺上大排浇上料汁煮至汁浓即可
  6. 葱烧大排