鸡蛋打散,加入少许牛奶或清水,搅匀
拿出小平底锅或铸铁锅,烧热,锅内抹少许油,锅壁也要抹到
稍温热,倒入蛋液,迅速撒海盐和黑胡椒在表面
然后放上配料,奶酪切小块、或撒上鱼子
小火煎1分钟,可以再从侧面空隙处淋少许油,这样底部有焦脆的赶脚
盛出即可
上传你做的奶酪蛋饼和鱼子蛋饼