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清炒顶花小黄瓜
清炒顶花小黄瓜
7.8
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140
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兔子厨房
近两年市场上出现了这种特别迷你的小黄瓜,都还顶着黄灿灿的小花。每次在超市看见都想买,一开始听信了顶花黄瓜施避孕药的传言不敢吃,后来才知道这种小黄瓜其实就是黄瓜的幼苗,在黄瓜嫩芽的状态下就带花采下,所以价格不菲。现在超市里好多蔬菜的嫩苗,什么菠菜苗、油菜苗,连胡萝卜都只有手指头那么细,真是“残忍”啊!
用料
顶花小黄瓜
200g
蒜片
盐
食用油
清炒顶花小黄瓜的做法
顶花小黄瓜摘去多余的茎,用淘米水浸泡一会,捞起洗净。
锅放适量油烧热,下入蒜片。
放入顶花小黄瓜略炒。
起锅前调入食盐拌匀即可。
小贴士
素菜别忘大火快炒哦~这个小黄瓜很嫩,稍微炒一下就可以了,说不定生吃也是可以的呢。
参照这个菜谱,大家做出 145 作品
全部145个作品
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小炒
随便看看
草莓法式吐司
黑米饭团
醉花生
香橙蛋糕
紫菜包饭种类
芹菜木耳炒肉
炸糯米圆子
紫薯芋泥
西葫芦炒肉片
全脂淡奶
该菜谱发布于 2012-12-21 23:26:21
1673 收藏
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