糟菜炒粉干

Name: 糟菜炒粉干
Ingredients: 一人份粉干; 一包糟菜; 一棵娃娃菜; 2根火腿肠; 一个蛋; 一小段胡萝卜; 适量盐; 适量味精; 适量胡椒粉; 4汤勺油

7 人做过这道菜

Kimi家

用料

粉干	一人份
糟菜	一包
娃娃菜	一棵
火腿肠	2根
蛋	一个
胡萝卜	一小段
盐	适量
味精	适量
胡椒粉	适量
油	4汤勺

糟菜炒粉干的做法

粉干先和冷水一起下锅煮，水开后在煮2分钟，然后连水一起倒到碗里，待用
娃娃菜，胡萝卜，火腿肠切片（大小自己掌握哈，不要太大），蛋打散
热锅下油，油冒烟了倒入蛋，炒10秒后把蛋推到旁边放胡萝卜翻炒，下娃娃菜，加差不多5汤匙的水，炒到菜软了放糟菜，炒匀
然后放火腿肠，粉干炒匀，等个几秒加盐.味精.胡椒粉,翻炒均匀就OK了

小贴士

加水是为了炒好后不会太干，也不会太油

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该菜谱发布于 2012-12-22 00:22:11

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