瘦肉洗干净后切成薄片，撒上适量生粉抓匀。潮州咸菜从包装袋里拿出来后冲洗干净，切成丝。
不粘锅里倒入适量的油，中火加热15s后倒入肉片，快速翻炒1分钟，倒入咸菜丝继续翻炒2分钟左右即可。要确认所有的肉片都变色。稍微焦也不错~
上传你做的潮州咸菜炒肉片
琉森
![【[粤韵风华]】的封面](https://i2.chuimg.com/95f7e8f98a9f4e4383dd108d52b6508b_1280w_1023h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
