黄油切小块,微波炉低火25秒,使其融化(但不是液态,是软软的)
加入白糖,搅拌均匀后,将黄油打发(先用低速档将白糖打至完全融化,再换高速档,打发3分钟,至羽毛状)
鸡蛋液分三次加入打发好的黄油中,每次加入时都打发至完全融合
加入面粉、椰子粉、酵母和香草精,搅拌均匀
手边没有饼干模子,所以直接方形烤盘铺上烘培纸,涂上大约1厘米厚的面糊,放入烤箱,140度,20分钟左右就好。趁热切方块
上传你做的椰蓉黄油饼干