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东欧牛奶米布丁

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anelia的厨房  anelia
东欧非常传统经典的一款甜品
是男友的妈妈教我做的
选择在圣诞节做给男友吃，让他找回家的感觉，他好感动

用料  

肉桂棒 两根（装饰用）
大米 100g
牛奶 500g
糖 70g
清水 适量
肉桂粉 适量
杏仁片 若干（装饰用）

东欧牛奶米布丁的做法  

  1. 大米洗净，放刚刚没过大米的清水放在奶锅中煮，水开了转小火，煮到水快没了（但是看好别糊了）加入牛奶继续煮

  2. 煮到米软了加糖，这时候就要不停搅拌了，一直到牛奶被大米吸收的差不多了，整体有点布丁的感觉就可以关火

  3. 装进碗中，撒一层肉桂粉，再放两根肉桂和几片杏仁片做装饰即可

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该菜谱发布于 2012-12-25 21:32:47
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