排骨切断洗净沥干；
碗里盛入豆瓣酱、少量老抽、蒜末、料酒、鸡精、少量盐、少量糖、食用油；
放入排骨搅拌均匀；
放入蒸肉粉，裹均匀；
碗底叠土豆片或红薯片，青豆。
码上过好的排骨，蒸笼大火蒸60分钟左右，出锅撒葱花或香菜。
上传你做的粉蒸排骨
李白鹿
