小白素食记录
香菇黃心菜
7.5
综合评分
77
人做过这道菜
黃心菜，味道鲜甜，芯黃葉翠綠的。是冬天的應季菜，很簡單的小炒，用當季的兩種食材，再煮個八寶粥，清淡舒服的晚餐。
用料
香菇黃心菜的做法
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菜叶子掰下来洗净，每片叶子切两三刀，当然如果喜欢用手撕的也可以。冬菇去蒂切片
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锅烧热下少许油，下冬菇炒香，然后下菜翻炒均匀，因为它本身不怎么出水，所以加入1/3小碗的水一起大火翻炒，加盐调味即可。炒的过程中加入的水已经蒸发一半了~不会水水的刚刚好。
小贴士
如果你喜欢微辣，可以在炒香冬菇后加一两个干辣椒。
这道菜的两种原料，黄心菜和香菇都很鲜，所以，只需要加盐即可
这道菜的两种原料，黄心菜和香菇都很鲜，所以，只需要加盐即可
