姑娘脸婶子心
自制肉松（原味 辣味 海苔）
7.6
综合评分
50
人做过这道菜
用料
自制肉松（原味 辣味 海苔）的做法
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瘦肉切块 洗干净 去血水
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将肉和生抽料酒姜片盐放入高压锅 加水 正好淹没肉 压20分钟
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压好的肉 放入密封袋 挤掉空气用擀面杖反复敲打至肉完全松散
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倒入炒锅 加红糖、白芝麻，小火不断翻炒20-30分钟
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等肉松水分炒干，起锅放凉后放入搅拌机搅拌。不要打成末，末就不好吃啦！
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辣松就放点辣椒粉一起搅拌 即可
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海苔味就放点海苔一起搅拌 即可
小贴士
注意事项：
1 全程都要用小火！不断翻炒！切勿心急！不然......糊了 功亏一篑啊！
2 无所谓放什么糖 红糖 白糖 绵白糖 黄糖 放红糖 只是为了颜色好看！
3 喜欢甜味多放糖 喜欢咸味多放盐 这个无所谓
4 没有高压锅的，普通锅煮也可以，就是时间长点而已
5 同样方法做鸡肉松、鱼松皆可
1 全程都要用小火！不断翻炒！切勿心急！不然......糊了 功亏一篑啊！
2 无所谓放什么糖 红糖 白糖 绵白糖 黄糖 放红糖 只是为了颜色好看！
3 喜欢甜味多放糖 喜欢咸味多放盐 这个无所谓
4 没有高压锅的，普通锅煮也可以，就是时间长点而已
5 同样方法做鸡肉松、鱼松皆可
