下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
潮汕菜圃蛋
潮汕菜圃蛋
25
人做过这道菜
收藏
Nikko
潮汕菜脯蛋，潮汕一道非常非常非常普通却又非常有代表性的菜。
说是菜，也算不上，只能算是一道小菜，但是这道小菜却是每个潮汕人难舍的味道。
潮汕人酷爱喝粥，白粥，鱼片粥，牛肉粥，鳝鱼粥，各种粥，只要你想到的食材，都可以放入粥中，而这菜脯蛋，就是白粥就好的伴侣。
菜脯，就是萝卜干晒好之后切成小粒，煎到金黄之后放入鸡蛋，煎成蛋饼。用来送粥，简直就是最朴实无华的美味。
用料
菜脯
2大勺
鸡蛋
2个
蒜泥
少许
潮汕菜圃蛋的做法
少许油先把蒜泥爆香，放入切成小粒的菜脯炒香。
放入打散得鸡蛋，跟菜脯煎成一个蛋饼。
蛋饼煎到金黄即可。
参照这个菜谱，大家做出 30 作品
全部30个作品
上传你做的潮汕菜圃蛋
被大家加入到以下菜单
潮汕菜点
高木直子•行走•食
我最亲爱的粤菜
随便看看
川味回锅肉
黑樱桃
爆浆厚蛋烧
煮鸡胸肉
蜂蜜吐司
时令蔬菜
红烧黄骨鱼
葱油秋葵
白胡椒面
炸鸡柳
该菜谱发布于 2012-12-28 20:33:06
716 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢潮汕菜圃蛋的也喜欢
自制烧烤干料
草籽-草籽
0 做过
秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”
胖姐厨房日记
1 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
135 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
211 做过
作者Nikko的其他菜谱
黑糖全麦吐司
Nikko
1262 做过
金针菇拌豆腐丝
Nikko
239 做过
蓝莓芝士蛋糕
Nikko
596 做过
蟹黄豆花
Nikko
292 做过
清炒油菜
Nikko
480 做过
尖椒炒牛肉
Nikko
247 做过
培根玉子烧
Nikko
193 做过
羊肉焖土豆
Nikko
130 做过
潮汕菜圃蛋的答疑
关于潮汕菜圃蛋的做法还有疑问？
登录提一个问题
Nikko
