辣猪肉什锦披萨

蔬菜、蘑菇切小块，入沸水汆（5分钟），用漏勺滤干水份待用。

猪里脊用刀背排松，两面抹盐和黑胡椒末，与滤干水份的蔬菜同入平地锅，加一汤勺橄榄油，盐少许，红辣椒碎末，翻炒5－8分钟.

取适当大小的披萨面皮，用叉子在面皮上均匀地戳小孔，使之在烘烤过程中散热均匀。

在披萨面皮上，涂上韩式辣酱，再铺上蔬菜、蘑菇和猪里脊，最后均匀地撒满切成条状的奶酪。

将披萨的边缘打褶包起。

烤箱200度预热5分钟，入披萨，200度烤15分钟。见披萨表皮金黄即可。（根据披萨大小和面皮厚薄适量调节时间。如图为直径20厘米，面皮厚度为0.4厘米的披萨。）