将西米煮到透明,用凉水镇着。
将椰汁和炼乳调到自己喜欢的甜度。
鱼胶粉用凉水化成糊状。
将椰奶用小火加热,倒入鱼胶粉糊边加热边搅拌,稍微冒泡时关火。
将西米和椰奶混合倒入模具中,晾凉后放入冰箱冷藏4小时即可食用。
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