anelia
烤箱版豆沙枣泥发面饼
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人做过这道菜
上次蒸饺子剩了一小块面，烙了一个豆沙枣泥饼给bf吃，他吃的这个香啊，恨不得舔盘子，今天特意发面就做这个饼，不过换成用烤箱烤了~烤之前就想烤箱烤出来饼会不会很硬，所以和面的时候我加了酸奶，酸奶可以帮助让面更软
结果真心好吃，不枉费我一番用心
豆沙枣泥馅做法：https://www.xiachufang.com/recipe/1074867/
酸奶做法：https://www.xiachufang.com/recipe/1074385/
结果真心好吃，不枉费我一番用心
豆沙枣泥馅做法：https://www.xiachufang.com/recipe/1074867/
酸奶做法：https://www.xiachufang.com/recipe/1074385/
用料
| 面粉（面饼） | 200g |
| 玉米面（面饼） | 50g |
| 酵母（面饼） | 3g |
| 鸡蛋（面饼） | 1个 |
| 原味酸奶（面饼） | 2大勺 |
| 温水（面饼） | 适量 |
| 豆沙枣泥馅 | 适量 |
| 植物油（刷饼皮用） | 适量 |
烤箱版豆沙枣泥发面饼的做法
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把材料中标注“（面饼）”的混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大
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发酵好的面团拿出排气，揉成光滑面团，搓成圆柱形，用刀切成12等份的小剂子
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取一个剂子按扁，面板上撒一点干面粉防沾，把面剂子像擀包子皮一样擀成中间厚四边薄的面皮，包入适量豆沙枣泥馅，像包子一样收口，收口向下按扁，用擀面杖擀开成一张薄饼
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依次做好所有的饼
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烤箱上下火200度预热5-10分钟，烤盘铺油纸，放入4张饼，表面刷一层薄薄的植物油送入烤箱中层烤10分钟
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一共烤三盘
