在平底锅里加少量豆油,中火烧到五成热,放入两片奶酪,转小火。
待奶酪微微融化,放入洗好的娃娃菜,转中火煮,并加入半碗水,期间略微翻炒。
待娃娃菜变软,加入几个干辣椒提味,再滴入新鲜的柠檬汁。
继续中火煮并翻炒,直到娃娃菜变熟,这时可以尝一下汤的味道,如果觉得奶酪本身的咸香适口,就不需要加盐,如果觉得淡,可以加适量的盐,略微翻炒,即可出锅。
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