武汉手工水饺（牛肉大葱香菇馅）
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人做过这道菜
Nicolebabi
武汉本地叫水饺不叫馄饨，在家突然想吃水饺了，自己瞎搞搞还挺好吃
用料
| 肉馅：大葱碎 | 3根绿葱叶 |
| 新鲜牛后腿肉沫 | 200g |
| 香菇碎 | 150g |
| 乌江轻盐榨菜剁碎（泡水备用） | 一袋 |
| 生抽 | 10-15ml |
| 黄酒 | 10-15ml |
| 十三香 | 3g |
| 芝麻香油 | 10-15ml |
| 花椒油 | 10-15ml |
| 白熟芝麻 | 随意 |
| 碗里汤底：紫菜 | 随意 |
| 虾皮 | 随意 |
| 黑胡椒（可放可不放） | 一小勺 |
| 猪油 | 一勺 |
| 榨菜碎 | 一勺 |
| 香菇碎 | 一勺 |
| 白熟芝麻 | 少许 |
| 小葱花 | 随意 |
| 食盐 | 一小勺 |
武汉手工水饺（牛肉大葱香菇馅）的做法
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馅料全部剁碎，手工包好，水开下锅煮2-3分钟即可，想不到肉馅里加了花椒油还挺香，好吃不要不要的😋
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