冰镇丝蚌

Name: 冰镇丝蚌
Ingredients: 丝蚌; 大蒜; 葱; 香菜; 干辣椒; 醋; 生抽

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香港的好朋友特别爱吃这个咸血冰镇丝蚌，他每次来我们家吃饭，只要能买到丝蚌，一定做给他吃（他就是为了吃大闸蟹和丝蚌才来的- -这种朋友要来有何用啊！！）
咳咳＞＜说起来这应该算是潮汕美食。
我第一次吃的时候超级忐忑，因为就是这么生吃下去了……但是，实际上味道和口感都很不错！

用料

如果不想生吃，可以把丝蚌放到开水里烫几秒钟立刻捞起，切勿烫太久哦，老了不好吃~

随便看看

该菜谱发布于 2013-01-03 16:07:56

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