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椰汁薏米糕

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水ミ青+冰＂的厨房  水ミ青+冰＂
夏日懒人DIY清凉佳品

用料  

薏米
椰汁（椰浆） 2小瓶
寒天粉（可用白凉粉代替）
冰糖

椰汁薏米糕的做法  

  1. 先将一小碗薏米热水泡1个小时以上

  2. 将薏米倒入锅中煮软后倒出备用

  3. 将两大碗水，2瓶椰汁（或1大勺椰浆），一小包寒天粉（或白凉粉代替）+适量冰糖煮开

  4. 煮好的椰浆倒入碟子中

  5. 将薏米均匀地倒入碟子中

  6. 待放凉后放入冰箱，冰镇2个小时候即可食用。

小贴士

薏米一定要煮软，但不要烂

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2013-01-04 22:31:33
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