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天使森林阿拉棒

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Eso阿兽的厨房  Eso阿兽
很喜欢吃pocky的奶咖味但是又很好奇是怎么做的~所以今天来试验下！ <(￣︶￣)>
此方还在试验阶段，大家一起改进吧！

用料  

低筋粉 130g
可可粉 30g
咖啡粉 30g
奶粉 30g
植物油 20g
鸡蛋 45g
白砂糖 30g
涂层
炼乳 40ml
牛奶 5ml
蛋液 5g

天使森林阿拉棒的做法  

  1. 过筛低筋粉加入可可粉、咖啡粉、奶粉

    天使森林阿拉棒的做法 步骤1

  2. 鸡蛋液打散（留少许分开装）加入白砂糖、植物油搅拌均匀

    天使森林阿拉棒的做法 步骤2

  3. 混合好的鸡蛋液加入面粉中

    天使森林阿拉棒的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀成团（面团较干燥为佳）

    天使森林阿拉棒的做法 步骤4

  5. 面团松弛30分钟

    天使森林阿拉棒的做法 步骤5

  6. 这个时候我们来制作涂层原料了！ (=￣ω￣=)

  7. 将炼乳加入剩下的蛋液中，加入少许牛奶

    天使森林阿拉棒的做法 步骤7

  8. 将松弛好的面团擀成0.5cm厚的面饼，切成需要的形状

    天使森林阿拉棒的做法 步骤8

  9. 放入烤盘后上涂层~是不是有点像白桦树干

    天使森林阿拉棒的做法 步骤9

  10. 烤箱预热 180° 10分钟 150° 5分钟

小贴士

还在试验阶段~貌似涂层不是特别给力啊~下次试试在10分钟之后再上涂层

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2013-01-05 16:59:08
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