栗子羊羹

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用料  

豆沙馅 500克
栗子罐头 100克
琼脂 10克
砂糖 50克
清水 250克
麦芽糖 50克

栗子羊羹的做法  

  1. 琼脂放入水中泡20-30分钟

    栗子羊羹的做法 步骤1
  2. 加热至琼脂完全融化,加入砂糖

    栗子羊羹的做法 步骤2
  3. 等白糖完全融化,加入豆沙小火加热

    栗子羊羹的做法 步骤3
  4. 开过后小火继续加热十分钟

    栗子羊羹的做法 步骤4
  5. 加入麦芽糖稀释均匀后熄火

    栗子羊羹的做法 步骤5
  6. 把栗子先放到模具里,在将材料倒入凝固即可

  7. 模具先喷些水或者铺上保鲜膜,这样凝固好

  8. 的羊羹就很容易取出来

  9. 等羊羹凝固后,将其从模具中取出切成小块即可

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

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该菜谱发布于 2011-11-28 22:20:35
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