Fujiiyuki
滑蛋丼
9.0
综合评分
34
人做过这道菜
没错你们没看错这封面图是静奈的(・∀・)
因为本来要她来建这个菜谱但是她懒所以！
这个基本上就是受了花的懒人料理里滑蛋茄子盖饭的启示，把亲子丼的做法发扬光大了~
就是亲子丼的做法 把鸡肉换成别的食材 菜谱图上是金针菇
因为本来要她来建这个菜谱但是她懒所以！
这个基本上就是受了花的懒人料理里滑蛋茄子盖饭的启示，把亲子丼的做法发扬光大了~
就是亲子丼的做法 把鸡肉换成别的食材 菜谱图上是金针菇
用料
滑蛋丼的做法
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锅里倒入酱油，酒，盐，味淋，水（或高汤），把“任意食材”丢进去煮。需要事先煎炒一下的就先煎炒下再煮。
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基本煮熟后收一下汤，然后把打散的鸡蛋倒入一半以上淋在食材上面，调小火，闷一会儿。
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蛋液凝固后再把剩下的蛋液倒进去淋在上面，关火，盖锅盖，用余温加热。
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在鸡蛋半熟状态下把做好的滑蛋“任意食材”倒到盛好米饭的碗里。
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按个人喜好再加海苔或别的酱料都随意=w=
小贴士
吃不惯半熟鸡蛋的话就在第二步的时候把鸡蛋全倒进去吧~【菜谱图上她做的肯定是鸡蛋全熟的(￣.￣)+
