芝麻香蕉麦芬

将低筋面粉、泡打粉、小苏打混合，过筛。

将黄油融化，混合牛奶、加入打散的鸡蛋、砂糖，香草精拌匀。（气温低时可以将牛奶温一下，否则黄油混合后容易凝固）

将粉类和2中的液体混合，拌匀。注意别过度搅拌。

将两个香蕉捣成泥状，加入3中的混合物，再加入香蕉泥，加些芝麻，拌匀。

将蛋糕糊分装如纸杯或硅胶模中。表面撒芝麻。这些材料可以装12-14个直径7cm、高3.5cm的硅胶模。7分满就好啊，我的装多了，爆浆了。

进烤箱，190度，倒数第二层，20分钟。“叮”以后用牙签大法验证熟透没有。

组织很松软。香草的味道跟香蕉很搭。芝麻香又脆。